Corte de carne proveniente de animales criados en sistemas de alimentación controlada, lo que garantiza una carne más tierna, uniforme y con un sabor suave. Este tipo de asado es ideal para parrillas, ya que su equilibrio entre carne y grasa asegura una cocción perfecta y jugosa. Es una opción premium para quienes buscan una carne de alta calidad y consistencia en cada preparación.
