Mezcla de carne vacuna molida, generalmente compuesta por cortes magros y con un equilibrio de grasa, lo que le aporta sabor y jugosidad. Es ideal para preparar una variedad de platos como albóndigas, hamburguesas, empanadas, guisos o rellenos. Al ser picada, es fácil de cocinar y permite una cocción rápida y uniforme. Es una opción práctica y versátil para quienes buscan una base de carne de buena calidad para sus recetas cotidianas.
